のいちごくっきーの宇宙日記

今の世の中ジャンクフードであふれかえっている。添加物や農薬、化学肥料が使われていない食品はほとんどない。

以下の本で述べられているように、身近な食品でも添加物が使われていることが多い。
食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 / 安部 司

そんな中、安全な食品を探すことは容易なことではない。
以下の書籍は安全な食生活を送る上で有用なものだ。自然食品を扱ったスーパーや、レストランを調べることが出来る。

。オーガニックがおいしい。店―心地いい暮らしがしたい / 天然ごはん―やさしいたべものとたのしい暮らし (1) / おいしいごはんの店―自然派レストラン全国ガイド / 石渡 希和子やさしいくらしの店―自然派ショップ全国ガイド / 石渡 希和子

私がアメリカにいたときは、ジャンクフードばかり食べていた。というか、富裕層以外は安全な食生活を送ることは不可能だ。シリアルはレゴブロック並に派手な着色がされているし、パンも日本のものとは比較にならないくらいまずい。

日本では、毎日ジャンクフードを何の疑いもなく食べている人が多い。自分が何を摂取しているか勉強して、豊かで健康的な食生活を送ろう。

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